Het bedrijf
- Op ons familiebedrijf
houden wij koeien van het Franse ras Blonde d’Aquitaine. Het zijn zeer
geliefde vleeskoeien door hun aangename karakter, hun snelle
groei en hun hoge volwassen gewicht.
-
- Door de goede
gezondheid van de koeien kunnen ze een hoge leeftijd
bereiken. De koeien krijgen hun
kalveren bijna allemaal via de natuurlijke weg (keizersneden
zijn zeldzaam) en dat was ook een van de belangrijkste
redenen bij de keuze van dit ras.
-
- Op dit moment zijn er
zo’n 80 moederdieren en daarbij behorend jongvee. In totaal
zijn er zo’n 170 stuks vee op ons bedrijf aanwezig.
- Het vee
graast in de zomer op 27 ha. weiland dat rondom de boerderij
ligt en er wordt hooi bijgevoerd vanuit de hooiruif. Verder
verbouwen wij nog 8 ha. Maïs dat ook als veevoer wordt
gebruikt.
-
- De kalveren blijven
ongeveer acht maanden bij de moeder lopen. Ze lopen in de
zomer in de wei en in de winter in de strostal. Verder staan
er in de winter nog wat koeien en jongvee in de ligboxenstal
en grupstal.
-
- De dieren worden in
de winter gevoerd met kuilgras, hooi, maïs, graan, e.d., dat
dus voornamelijk geteeld wordt op eigen grond of in de
directe omgeving. Door deze korte lijnen is het voer van
betrouwbare kwaliteit.
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
- De dieren
worden geslacht in het EU-erkend slachthuis van Heinen in
Zelhem. Van deze
slachterij betrekken wij ook het varkensvlees. De varkens
komen van een bedrijf uit de omgeving en worden gedeeltelijk
op stro gehouden. We zijn varkensvlees gaan verkopen om zo
een completer assortiment te krijgen. Het is dan ook een
vertrouwd stukje vlees.
- Daar
wordt het vlees door vakmensen
geportioneerd
en door ons zelf kleinverpakt en ingevroren voor in onze
boerderijwinkel. Ook wordt er dan vers vlees verpakt in
pakketten van 25 kg en ook bij de klant thuisbezorgt.
- Het vlees
van de Blonde d’Aquitaine staat bekend om haar unieke
vleeskwaliteit, mals, fijndradig, weinig vetaanzet,
cholesterolarm en natuurlijk smaakvol.
|
 |
|
|
|
- U kunt natuurlijk
tijdens het bezoek aan onze boerderijwinkel ook een kijkje
nemen bij onze koeien in de stal of buiten in de wei.
- Dit geeft namelijk
bij u het vertrouwen van de diervriendelijke wijze van het
houden van vleesvee.
- U kunt dus met een
gerust hart een vertrouwt en eerlijk stukje vlees bij ons
kopen.
|
 |
|
|
